Keuzemenu volwassenen
Voorgerechten
Pompoensoep
Pecorini | Krokante pompoenpit | Kerrieroom
Gemarineerde zalm
Soja creme | Rode ui | Wasabi | Tomberrie
Entrecote of Hert
Truffel| Bundelzwam | Rillette | Pastinaak
Gerookte bietensalade
Gefrituurde geitenkaas | Roodlof | Sinaasappel | Aceto stroop
Hoofdgerechten
Steak
Rozemarijn jus | Pastinaak crème
Vis van de dag
Beurre blanc vadouvan | Pompoen crème
Loonsche Land burger
Brioche| Burgersaus | Ui | Cheddar| Wedges
Garnaal Ravioli
Groente crème| Kreeftenschuim
Biet wellington
Paddestoelen duxelles| Kruidenpuree
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met aardappel en groenten garnituur per tafel
Nagerechten
Kerstboom
Cheesecake | Roodfruit | Kokos
Gouden truffel
Goldchocolate | Pinda | Nougat | Gezouten karamel
Het bevroren woud
Vanille parfait | Chocolade chips | Aarde
Stoofpeer
Stroopwafel | Mandarijn | Crumble
Kaasplankje
Selectie Hollandse kazen | Kletsenbrood | Appelstroop
Keuzemenu kinderen
Voorgerechten
Tomatensoep
Tomatensoepje | Desembrood | Kruidendip
Gemarineerde zalm
Crostini| Komkommer| Bieslook crème
Kersttuintje
Crudite| Bladerdeeg| Roomkaasdip
Hoofdgerechten
Mini burger
Little gem | Ketchup | Cheddar | Frites
Steak
Puree | Jus | Paddenstoelen
Kabeljauw
Puree | Kruidenroom | Wortel
Maïskip
Sperzieboon | Appelcompote | Wedges
Pasta
Linguini | Parmezaan | Tomatensaus
Nagerechten
Kerstboom
Cheesecake | Roodfruit | Kokos
Gouden truffel
Goldchocolate | Pinda | Nougat | Gezouten karamel
Het bevroren woud
Vanille parfait | Chocolade chips | Aarde
Stoofpeer
Stroopwafel | Mandarijn | Crumble