Plats au Choix Adultes
Entrée
Soupe de Potiron
Pecorino | Graines de potiron croustillantes | Crème au curry
Saumon Mariné
Crème de soja | Oignon rouge | Wasabi | Tomberries
Choix de : Entrecôte ou Gibier
Truffe | Champignons de Paris | Rillette | Panai
Salade de Betterave Fumée
Chèvre frit | Endive rouge | Orange | Sirop de vinaigre balsamique
Plat Principal
Steak
Jus au romarin | Crème de panais
Poisson du Jour
Beurre blanc vadouvan | Crème de potiron
Burger Loonsche Land
Brioche | Sauce burger | Oignon | Cheddar | Quartiers de pomme de terr
Ravioles de Crevettes
Crème de légumes | Écume de homard
Beet Wellington
Duxelles de champignons | Purée aux herbes
Tous les plats principaux sont servis avec des accompagnements de pommes de terre et de légumes par table.
Dessert
Sapin de Noël
Cheesecake | Fruits rouges | Noix de coco
Truffe Dorée
Chocolat doré | Cacahuètes | Nougat | Caramel salé
La Forêt Gelée
Parfait à la vanille | Pépites de chocolat | Terre
Poire Pochée
Gaufre Hollandaise | Mandarine | Crumble
Plateau de Fromages
Sélection de fromages hollandais | Pain aux fruits | Sirop de pomme
Plats au Choix Enfants
Entrée
Soupe de Tomates
Soupe de tomates | Pain au levain | Dip aux herbes
Saumon Mariné
Crostini | Concombre | Crème de ciboulette
Jardin de Noël
Crudités | Feuilleté | Dip au fromage frais
Plat Principal
Mini-Burger
Laitue Little Gem | Ketchup | Cheddar | Frites
Steak
Purée | Jus | Champignons
Cabillaud
Purée | Crème aux herbes | Carotte
Poulet Maïs
Haricots verts | Compote de pomme | Quartiers de pomme de terre
Pâtes
Linguini | Parmesan | Sauce tomate
Dessert
Sapin de Noël
Cheesecake | Fruits rouges | Noix de coco
Truffe Dorée
Chocolat doré | Cacahuètes | Nougat | Caramel salé
La Forêt Gelée
Parfait à la vanille | Pépites de chocolat | Terre
Poire Pochée
Gaufre Hollandaise | Mandarine | Crumble