Menu onder voorbehoud van wijzigingen.

De voorgerechten kun je zowel tijdens de lunch als het diner bestellen. Daarnaast kun je kiezen uit een aantal lunch- en dinerspecials.

GEROOKTE RIBEYE CARPACCIO   16
Gerookte ribeye | Balsamico | Rucola | Parmezaanse kaas | Tomaten-pesto | Pijnboompitten | Olijven

TERINNE VAN EEND   18
Eendenpaté | Pata negra ham | Zwarte knoflook | Selderij-salade 

GEMARINEERDE ZALM   18
Dille | Yoghurt | Zoetzure komkommer 

SOEP VAN DE DAG   dgp
Informeer gerust bij een van onze collega’s naar de soep van vandaag

FRANSE UIENSOEP   14
Guyère kaas | Aardappelkaantjes | Krokante ui

CAESARSALADE   15
Romeinse sla | Parmezaanse kaas | Gegrilde kippendijen | Ei | Croutons | Caesar-dressing 

COQUILLE SALADE   18
Coquille st. Jacques | Knolselderij | Groene appel | Witte truffel

De hoofdgerechten kun je zowel tijdens de lunch als het diner bestellen. Daarnaast kun je kiezen uit een aantal lunch- en dinerspecials.

ZEEUWSE MOSSELEN   28
Zeeuwse mossel | Kruiden | Gekonfijte knoflook | Frites | Salade

GEKONFIJTE PARELHOEN   26
Parelhoenderbout | Bulgur | Bospeentjes | Sinaasappeljus | Harissa

STEAK TARTAAR   27
Tartaar | 63 graden eitje | Truffel | Salade | Friet

VIS VAN DE DAG   dgp
Met bijpassend garnituur

BAVETTE   29
Steak van de Grill | Bearnaisesaus | Friet | Salade

OERBIET   25
Spelt | Fourme D’Ambert kaas | Waterkers | Walnoot

KNOLSELDERIJ   24
Vadouvan | Spinazie | Zwarte knoflook | Hazelnoot

SALADE   6
Salade | Tomaat | Komkommer | Sjalot | Mosterddressing

FRIET   6
Gouden mayonaise

GROENTEN   6
Seizoensgroenten

BROOD   8
Boter | Dips

De nagerechten kun je zowel tijdens de lunch als het diner bestellen.

RUMCAKEJE - BABA AU RHUM   12
Cakeje | Rum | Roomijs | Appel

CREMÈ BRȖLÉE   11
Duindoornbes | Sinaasappel | Dragon | Steranijs.

SABAYON   12
Roodfruit | Sabayon met Marsala-wijn | Suikerspin 

PECHE MELBA   14
Perzik | Vanille roomijs | Amandel | Framboos 

MILLEFEUILLE   11
Bosbes | Witte chocolade | Citroen

VLIERBES   14
Mousse | Pure chocolade | Schaafijs | Sorbet | Gemarineerde vlierbes 

KAASPLANK   16
4 verschillende soorten kaas | Geserveerd met bijpassend garnituur

BROODJES   9
WIT BROOD | BRUIN BROOD | FOCACCIA

ZALM 
Dille | Kropsla | Roomkaas | Kappertjes | 63 graden eitje 

RIBEYE CARPACCIO 
Balsamico | Tomatenpesto | Rucola  | Parmezaan | Pijnboompit | Kalamata olijven

BURRATA 
Kropsla | Tomatenpesto |  Kruidige tomaatjes | basilicum

---

KINDERBROODJES   7

KAAS
Wit of Bruin brood | Jonge kaas | Komkommer | Sla

NUTELLA
Focaccia | Banaan

---

HAMBURGER   19
Brioche | Cheddar | Augurk | Sla | Tomaat 
Supplement Friet   6 

QUESEDILLA’S   11
Kip | Kaas | Guacamole
Ook vega verkrijgbaar 

TOSTI   8
Boerenkaas en/of Brabants ham | Ketchup

CAS & KAS KROKETTEN   12
2 Kroketten | Boerenbrood | Mosterd 

GARNALENKROKETTEN   14
2 Kroketjes | Boerenbrood | Citroen | Rouille 

BURGER   25
Brioche | Burger | Augurk | Tomaat | Burgersaus 7 | Friet

PASTA PESTO   18
Kip | Linguine | Pesto | Tomaat | Parmezaan
Kindergerecht

KROKANTE KABELJAUW   20
Kabeljauwstukjes | Friet | Remoulade
Kindergerecht

Het is bij ieder gerecht een verrassing welke van de 7 magische ingrediënten door de chef-kok is toegevoegd:

DRAKENADEM
Dit is een zeldzaam en kostbaar ingrediënt dat alleen verkregen kan worden door een draak wakker te kietelen. Het heeft een ziltige en rokerige smaak die je gerechten een vurige kick geeft. 

ELFENSTOF
Dit is een fijn en glinsterend poeder dat afkomstig is van de vleugels van elfen. Het heeft een zoete en bloemige smaak die je gerechten een magische touch geeft. Het kan ook je humeur verbeteren en je dromen versterken. 

GOUD
Dit is een edelmetaal dat symbool staat voor rijkdom en macht. De mijnwerkers nemen dit stof mee uit de oude mijn van 1898. Het heeft een glanzende smaak die je gerechten een luxe uitstraling geeft. Het kan ook kabouters aantrekken… 

PRINSESSENTRANEN
Dit zijn de tranen van een prinses die gehuild heeft om een verloren liefde. Anders dan bij ons hebben tranen van een prinses een zoete, fruitige smaak. Maar haar tranen kunnen jouw geluk betekenen.

NECTAR
De hommels in de Efteling zijn heel bijzonder. Zij verzamelen niet alleen stuifmeel maar ook een bijzonder sap. Doordat de bloemen in de Efteling in een Wondere Wereld staan, kan dat alleen hier. Het heeft een kruidige en honingachtige smaak die je gerechten een goddelijke smaak geeft. Het kan ook je energie verhogen en je wijsheid vergroten. 

KANNONENKRUID
Dit is een explosief kruid dat gebruikt wordt om kanonnen af te vuren. Het is kruidig en tintelend en het geeft je gerechten een knallende smaak. Het kan ook je moed versterken en je avontuurlijk maken. 

SNEEUW
Dit is de sneeuw dat uit de dekbedden van Vrouw Holle komt. Het heeft een koude en verfrissende smaak. Het kan ook je zuiverheid bewaren en je vreugde.