nieuws

Uitbreiding Polles Keuken

05 september 2019 - Sanne | Marketing
Polles Keuken breidt uit met circa 50 zitplaatsen. De werkzaamheden starten 30 september en duren 9 weken. Tijdens de verbouwing blijft het pannenkoekenrestaurant gewoon open.
Impressie uitbreiding Polles Keuken
Impressie van Aliciana’s Kruidenkas in Polles Keuken, door Efteling-ontwerper Jeroen Verheij. Klik op de foto voor een vergroting.

Uitbreiding klaar in december

Vanaf begin december 2019 kunnen nog meer mensen binnen genieten van de heerlijkheden van Polles Keuken. Een deel van het buitenterras wordt onderdeel van het pannenkoekenrestaurant. Hierdoor ontstaat ruimte voor circa 50 extra zitplaatsen. Projectleider Gylk Jongstra: “Het restaurant kan deze extra zitplaatsen goed gebruiken. Zeker met koud en nat weer wil iedereen graag binnen een lekkere pannenkoek eten.”

Aliciana’s Kruidenkas

Efteling-ontwerper Jeroen Verheij ontwierp het nieuwe restaurantgedeelte. “Polles Keuken is de paleiskeuken van Symbolica. Het nieuwe gedeelte is het domein van de oude toverfee van het paleis, Aliciana. Ze is een lieve, oude dame die erg veel weet van geneeskrachtige kruiden. In haar kruidenkas verbouwt en droogt ze de kruiden die gebruikt worden in de koninklijke keuken. Overal zijn kruiden te zien: bosjes kruiden die te drogen hangen aan het plafond, potten met gedroogde kruiden en natuurlijk geurige, verse kruiden. Aliciana’s herbarium, een boek met gedroogde Symbolicaanse kruiden, ligt op een tafeltje centraal in de ruimte. Hier staat verder alles op wat ze nodig heeft om recepten uit te werken: een vijzel, weegschalen, naslagwerken en natuurlijk kruiden!”

LEES OOK: Nieuw: ontbijten bij Polles Keuken

Toverfee Aliciana
De oude toverfee Aliciana

Meer zitcapaciteit bij Polles Keuken

"Op 30 september starten de bouwwerkzaamheden", vervolgt Gylk. “Na ongeveer 9 weken zijn we klaar. Aliciana’s Kruidenkas komt aan de linkerkant van de entree van Polles Keuken. Het terras is daar nu ook al overkapt, maar niet dicht of geïsoleerd. Dat gaan wij nu wel doen. In het nieuwe deel komt een houten vloer met vloerverwarming. De gestucte muren worden voorzien van een getegelde lambrisering. Om meer sfeer te creëren wordt de verlichting dimbaar en hangen we speakers op voor achtergrondmuziek. Ook krijgt de ruimte nieuwe tafels en stoelen. Er komen sfeervolle wandlampen aan de buitenkant van het restaurant. En met mooi weer kunnen we de buitendeuren helemaal openzetten. Aan de rechterkant van de entree van het pannenkoekenrestaurant maken we bovendien een overdekte buggystalling, met plaats voor ongeveer 20 buggy’s.” 

Polles Keuken
Pannenkoekenrestaurant Polles Keuken vind je tegenover familie-attractie Symbolica. 

Pannenkoekenrestaurant Polles Keuken

In Polles Keuken geniet je tot 11.00 uur van luchtige American Pancakes, verse fruitshakes of romige yoghurt met knapperige granola. Vanaf 11.30 uur worden er allerlei hartige en zoete pannenkoeken geserveerd. Naast de klassiekers serveert Polle ook pannenkoeken van het seizoen. Bovendien kun je hier de hele dag terecht voor koffie met koninklijk gebak. Tijdens je bezoek zorgt de rammelende kookstoof voor muzikaal vermaak.

Bekijk Polles Keuken

  • Deel via:

Een gezin met Roodkapje voor de Hoofdentree van de Efteling.

Voordelig overnachten


Boek jouw sprookjesachtige verblijf bij de Efteling nu extra voordelig! Profiteer bijvoorbeeld van vroegboekkorting. Of kom last minute bij ons langs en verblijf in een van onze beschikbare accommodaties met extra korting.

Bekijk alle aanbiedingen

Sprookjesachtige accommodaties


Blijf slapen in één van onze hotelkamers, vakantiewoningen of groepsaccommodaties. Een overnachting is altijd inclusief onbeperkt toegang tot de Efteling en gratis voor kinderen t/m 3 jaar.

Ontdek alle accommodaties
Twee kinderen spelen een spelletje in het Efteling Hotel.