Heb jij ook zo’n zin in de herfst? Het prachtig gekleurde Sprookjesbos, de paddenstoelen en het najaarszonnetje? De nieuwe horecaspecials passen helemaal bij dit seizoen!

Kom naar het horecachalet op het Max & Moritzplein om te genieten van deze typisch Oostenrijkse specialiteit in de varianten speculoos en schwarzwalder kirsch. 

Zin in een stroopwafel met pure chocolade en herfstsprinkles? Deze is verkrijgbaar bij horecalocatie Kogeloog in het Sprookjesbos.

Deze herfst krijgt horecapunt ’t verwende Nest een nieuw assortiment met heerlijke zoete snacks: appelflappen, cupcakes met confetti, cupcakes rood met witte stippen, brownies, roze donuts met mini-marshmallows en american cookies.

Nu het ’t Verwende Nest een nieuw assortiment krijgt, verhuizen de krokante kurkentrekkers naar De Kombuys. Vanaf 7 oktober zijn er 3 nieuwe specials en de glühwein specialiteit en koffiespecialiteit Schrobbelèr verkrijgbaar. 

• ’t Oorlam: een kurkentrekker met rum-rozijnen (alcoholvrij) met cheesecakemousse, pure chocolade, speculoos-crumble en -saus. 
• Chocolade zeebonk: een kurkentrekker met chocolademousse, karamelblokjes, mini-pretzel, witte chocoladekrullen en karamelsaus.
• Zeemanszoet: een kurkentrekker met appelcompote met cheesecakemousse, rozijnen, kaneel, gezouten karamelparels, pretzel-stick en karamelsaus.
  
  

Bij Den Suykerbuyk op het Anton Pieckplein geniet je van een versgebakken wafel op stok, gedoopt in pure chocolade met sinaasappel-drizzle en bestrooid met kaneelcrunch. 

De welbekende lichtgevende suikerspin is vanaf oktober verkrijgbaar bij de Flierefluiter en ’t Suyker Huys.

Een kaneelbroodje past zo goed bij de herfst! Extra lekker is het kaneelbroodje met karamel en pecan. De broodjes zijn verkrijgbaar bij De Gebrande Boon en – na heropening- De Verkleumde Kompel. 

Het plaatgebak Schwarzwalder Kirsch is terug bij Bäckerei Krümel! En nieuw is de warme apfelstrüdel met vanillesaus. Bovendien voegen we in oktober een volledig plant-based plaatpizza toe met gegrilde champignons, truffel olie, plantaardige roomkaas en pompoenpitten.

De Naanta Savanne kip herfstvariant met sla, komkommer, gegrilde ratatouille, ras el hanout en plantaardige kipstukjes is volledig plant-based.

Natuurlijk is ook dit jaar het broodje Unox seizoensspecialiteit ‘Chili Cheese’ verkrijgbaar. Het is inmiddels een echte klassieker! 

Het wordt lastig kiezen tussen de drie varianten Loaded Fries. Bovendien kun je ook kiezen tussen oerfriet met schil of zoete aardappelwedges. 

• Dutch style (plantaardig): paddenstoelenstoof met rode ui en truffelmayonaise.
• Asian style: geroosterde kip met atjar en satésaus.
• Korean style: geroosterde kip met kimchi en siracha-mayonaise.

Daarnaast is er ook een Loaded Snack verkrijgbaar een smulrol met Amerikaanse koolsalade en smokey barbecue saus op een broodje. Of koop de smulrol, een langwerpige, krokante snack met een vulling van gekruid gehakt met groenten, los.

Met de koudere temperaturen gaat een beker warme soep er wel in. Bij restaurant Het Witte Paard en De Verse Oogst zijn verschillende soepen verkrijgbaar, waaronder erwtensoep. 

De Koninklijke Kruimel is een crumble die bestaat uit een warme vruchtenvulling met krokante kruimels, gevolgd door een laag heerlijke warme custard en verschillende toppings. Er zijn drie varianten verkrijgbaar bij De Vorstelijke Vrieskamer vlakbij Symbolica:

• Koninklijke Kruimel appel: met appel, kaneel, koekkruimels, custard en chocolade.
• Koninklijke Kruimel rood fruit: met rode vruchten, koekkruimels, custard en gedroogd fruit.
• Koninklijke Kruimel sinaasappel: met sinaasappel, koekkruimels, custard en gedroogd fruit.

Ontdek deze herfst de warme dranken specials bij de verschillende horecalocaties: 

• Glühwein specialiteit: glühwein, appel, citroen en een kaneelstokje.
• Warme appel mocktail: appelsap, appel, sinaasappel en een kaneelstokje.
• Chocomel specialiteit crème brûlée: warme Chocomel, Monin Vanille, slagroom en een kletskop.
• Koffiespecialiteit Schrobbelèr: Schrobbelèr is een Brabantse kruidenlikeur met een alcoholpercentage van 21,5%, waarvan de samenstelling al meer dan vijftig jaar een goed bewaard familiegeheim is. De unieke smaak dankt Schrobbelèr aan maar liefst 43 verschillende kruiden en specerijen.

Pannenkoekenrestaurant Polles Keuken en restaurant ’t Poffertje serveren een heerlijke herfstmocktail in drie varianten:

• Fairy Forest: Fanta orange, bloedsinaasappel, gedroogde sinaasappel en musketzaad.
• Dark Spark: Coca-Cola zero, cranberrysap, kaneelsiroop en gedroogde cranberries en een kaneelstokje.
• Royal Berry: Royal Bliss aromatic berry met ananas en cranberrysap, kaneelsiroop en gedroogde ananas en een kaneelstokje.
  Wil je de mocktail omtoveren tot een cocktail? Dat kan, bestel er dan extra Bacardi Rum bij. 

Tijdens het herfstseizoen schenken we het Herfstbock van het merk Brand. Tijdens de Winter Efteling wisselen we naar Winterbock van Brand. Let op, geen alcohol onder de 18.