Passende porties dankzij slimme prullenbak
18 juni 2026Ontdek hoe een slimme prullenbak zorgt voor duurzamere keuzes en minder verspilling in de restaurants van de Efteling.
Weggooien van eten is zonde en te veel is ook niet goed voor de omgeving om ons heen. Thuis niet, maar ook niet in de Efteling. Om verspilling te voorkomen kijken we niet alleen wat lekker klinkt, maar vooral welke borden er leeg terugkomen. Onze slimme prullenbak helpt ons achter de schermen daarbij. Die prullenbak ziet namelijk precies wat er wel of niet wordt opgegeten zodat we daar in de toekomst rekening mee kunnen houden.
Slimme keuzes, passende porties
De slimme prullenbak zetten we in bij een aantal horecalocaties van de Efteling. Door de gegevens die Orbi de afgelopen tijd verzameld heeft te analyseren kunnen we slimme keuzes maken. We bakken nu precies de juiste hoeveelheid broodjes af en serveren we kleine komkommertjes bij het kindermenu in plaats van cherrytomaatjes. Bij Restaurant Fabula is sinds een tijdje de Familieburger verkrijgbaar: een reuzeburger om samen te delen. In gelijke stukken of juist in ongelijke porties voor kinderen en volwassenen. Op deze manier heeft iedereen uit het gezelschap precies genoeg en gaan de borden leeg naar de keuken.
Op weg naar 100% circulaire afvalstromen
In 2025 heeft de Efteling mooie stappen gezet op weg naar 100% circulaire afvalstromen en 0% restafval. De totale hoeveelheid restafval is afgenomen met 15,9% ten opzichte van vergelijkingsjaar 2019. Daarnaast zijn alle afvalstromen 100% schoon. Tijdens het Jaar van het Afval zijn onder andere 30 extra inzamelpunten voor petflessen en blikjes toegevoegd. Ook zijn 40 personeelsruimtes voorzien van afvalscheidingsbakken en afvalwijzers en twee nieuwe statiegeldmachines geplaatst. Daarnaast is de strik die onderdeel was van de recordpoging tijdens de opening van het Efteling Grand Hotel volledig gerecycled, onder andere in het decor van de musical ‘Efteling vertelt… Joris en de Draak’. Ook recycleden we onze personeelskleding tot een vlaggenlijn als cadeau voor onze medewerkers op onze 73e verjaardag.