Plats au Choix Adultes
Nous servons une sélection d’entrées à partager pour la table !
Ensuite, choisissez votre propre plat principal et dessert.
Entrées
Pain & Amuse-bouches
Panier de pain | Crème de burrata | Dip de tomate | Jambon de Limbourg | Tapenade d’olive | Beurre
Salade Burrata
Burrata | Miel | Laitue | Tomate | Concombre | Pignons de pin | Vinaigre Balsamique
Terrine de Gibier
Chevreuil | Compote de canneberge | Brioche | Oignon rouge | Noix de pécan
Carpaccio Maison
Bœuf hollandais | Roquette | Champignons | Mayonnaise à la truffe | Parmesan | Pignons de pin
Tartare de Thon
Câpres | Oignon vert | Laitue | Concombre | Oignon rouge | Tomate
Soupe de Potiron
Potiron | Noix de coco | Curry | Pain | Fromage
Plats Principaux
Cuisse de Canard Confite
Jus de canard | Orange | Endive | Potiron
Flétan
Sauce de crustacés | Courgette | Carotte | Tomate
Roulade de Pintade
Mousseline | Panais | Champignons des bois | Jus
Steak
Filet de bœuf hollandais | Sauce au vin rouge | Chou-fleur | Carottes
Pâtes à la Truffe
Truffe | Oignon vert | Roquette | Petits pois | Parmesan
Potiron Farci
Courgette | Poivron | Oignon | Potiron | Parmesan
Accompagnements
Frites
Style Bosrijk | Mayonaise
Salade
Salade | Trévise rouge | Cidre de pomme | Moutarde | Noix de pécan
Desserts
Mousse au Chocolat
Gâteau | Mousse | Fruits des bois | Glace au chocolat blanc
Tiramisu Speculaas
Biscuit boudoir | Crème | Speculaas | Cacao | Croquant aux amandes
Meringue Citron
Sorbet citron | Limoncello | Compote
Trifle à l’Advocaat
Fruits des bois | Advocaat | Chantilly
Plateau de Fromages
Fromages hollandais | Pain aux fruits | Figue
Plats au Choix Enfants
Nous servons une sélection d’entrées à partager !
Ensuite, les enfants choisissent leur plat principal et dessert.
Entrées
Pain & Beurre
Panier de pain | Beurre
Soupe Crémeuse de Champignons Sauvages
Champignons sauvages | Crème | Persil
Œuf Mimosa
Œuf | Feuilleté | Rémoulade | Jambon | Tomate
Carpaccio Maison
Bœuf hollandais | Laitue | Tomate | Truffe
Plats Principaux
Poulet
Croquant | Carottes | Frites | Compote de pommes | Mayonnaise
Saumon
Rémoulade | Frites | Salade
Pâtes Bolognaise
Sauce tomate | Légumes de saison | Fromage
Steak
Bœuf hollandais | Légumes de saison | Frites | Chou-fleur
Desserts
Glace Enfant
Cornet | Glace vanille & chocolat | Chantilly
Chocolat
Nutella | Chocolat | Brownie
Macaron
Fruits des bois | Glace à la vanille
Glace aux Cerises
Cerises amarena | Crème | Gâteau | Sauce cerise | Chocolat blanc