Keuzemenu volwassenen
Wij zetten de tafel vol met een selectie van onze voorgerechten!
Kies daarna zelf je hoofdgerecht en dessert.
Voorgerechten
Brood & hapjes
Broodmandje | Burrata crème | Tomatendip | Limburgs ham | Olijven tapenade | Boter
Salade burrata
Burrata | Honing | Sla | Tomaat | Komkommer | Pijnboompitten | Balsamico
Wild terrine
Ree | Cranberry compote | Brioche brood | Rode ui | Pecan noten
Huisgemaakte carpaccio
Hollands Rund | Rucola | Bundelzwam truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | Pijnboompit
Hollandse garnalen
Salade | Croutons | Tomaat | Hollandaise
Pompoensoep
Pompoen | Kokos | Kerrie | Brood | Kaas
Hoofdgerechten
Geconfijte eendenbout
Eenden jus | Sinaasappel | Witlof | Pompoen
Heilbot
Schaaldierensaus | Courgette | Wortel | Tomaat
Hert
Spruiten | Mousseline | Wijnsaus | Rozemarijn
Steak
Hollands Runderfilet | Rode wijnsaus | Bloemkool | Bospeen
Pasta truffel
Truffel | Bosui | Rucola | Doperwt | Parmezaanse kaas
Gevulde pompoen
Courgette | Paprika | Ui | Pompoen | Parmezaan
Bijgerechten
Frites
Bosrijk style | Mayonaise
Salade
Sla | Roodlof | Appelcider | Mosterd | Pecannoten
Nagerechten
Chocolademousse
Cake | Mousse | Bosvruchten | Witte chocolade ijs
Speculaas tiramisu
Lange vinger | Room | Speculaas | Cacao | Amandelkrokant
Citroen meringue
Citroensorbet | Limoncello | Compote
Advocaat triffle
Bosvruchten | Advocaat | Slagroom
Kaasplank
Hollandse kazen | Kletzenbrood | Vijg
Keuzemenu kinderen
Wij zetten de tafel vol met een selectie van onze voorgerechten!
Kies daarna zelf je hoofdgerecht en dessert.
Voorgerechten
Brood & boter
Broodmandje | Boter
Tomatensoepje
Brood | Basilicum
Gevuld eitje
Ei | Deeg | Remoulade | Ham | Tomaat
Huisgemaakte carpaccio
Hollands rund | Sla | Tomaat | Truffel
Hoofdgerechten
Kip
Krokant | Bospeen | Frites | Appelmoes | Mayonaise
Zalm
Remoulade | Frites | Sla
Pasta bolognaise
Tomatensaus | Seizoensgroenten | Kaas
Steak
Hollands rund | Seizoen groenten | Frites | Bloemkool
Nagerechten
Kinderijsje
Hoorntje | Vanille & Chocolade ijs | Slagroom
Chocolade
Nutella | Chocolade | Brownie
Macaron
Bosvruchten | Vanille-ijs
Kersen ijs
Amarene kers | Room | Cake | Kersensaus | Witte chocolade