Team Lead Staf Horeca


Uren: 38 uur

Team Lead Staf Horeca Efteling Park
 

Als Team Lead Staf Horeca, ben je samen met je team verantwoordelijk voor de commerciële invulling van de Horeca visie en de vertaling hiervan op het gebied van concepten en categorie aanbod/ assortimenten. 


De functie
Jij bent degene die, in afstemming met de Teamlead Horeca Park, de richting en koers bepaalt op het gebied van horecaconcepten, assortimenten en prijsvoering. Uiteraard sluit je hierbij aan op de visie van de Efteling. Samen met je team van specialisten (o.a. assortimentsmanagers en productmanager culinair) focus jij je op gasttevredenheid van minimaal een 8 en bepaal je de visie ten aanzien van capaciteit, kwaliteit, prijs en aanbod. Als vak professional weet jij waarde toe te voegen om zo de verwachtingen van de gast te overtreffen en een kwaliteitsslag te maken op het gebied van Horeca. 

 

Je zoekt voortdurend de verbinding op met de Team Leads (op Tactisch en Operationeel niveau) uit het park. Hun kennis en ervaring van de betreffende formule/ de werkvloer en jouw vakkennis/ expertise versterken elkaar op natuurlijke wijze. Op overtuigende wijze weet jij samen met je team ondernemerschap, optimalisaties en veranderingen door te vertalen naar operationeel niveau per locatie. Je zoekt en signaleert samenwerkingen, trends en ontwikkelingen in de markt en vertaalt dit naar mogelijkheden voor de Efteling. Hierin ligt ook een belangrijke rol richting en met de partners en leveranciers van de Efteling op het gebied van horeca.


In deze functie rapporteer je aan de Teamlead/ Manager Horeca Park en maak je samen met de Tactische Teamleads deel uit van het MT Horeca Park.


De afdeling
De afdeling Staf Horeca is verantwoordelijk voor alle huidige en toekomstige horecaconcepten en projecten in het attractiepark van de Efteling met de hieraan gekoppelde omzet & rendement. Een 9+ Beleving en waardering van onze gast is hierbij de centrale gedachtegang. Belangrijke aspecten hierbij zijn het borgen van de concepten, het vaststellen van een uniek, divers en kwalitatief assortiment, signing, processen, wet & regelgeving, (voedsel)veiligheid en het maken van analyses en actie/verkoopplannen. De afdeling houdt trends, ontwikkelingen en innovaties bij en vertaalt deze indien relevant door naar de passende concepten, activatie en werkwijzen. Daarnaast staan onze duurzaamheidsambities scherp op de radar van de afdeling.


Wat breng je mee?
Als Team Lead binnen de Efteling ben je een ervaren (vak)professional en bovenal in staat om jouw team te laten excelleren. Uiteraard geef je sturing en richting, maar met name coaching en vertrouwen aan jouw team. Je geeft ruimte voor ontwikkeling en initiatieven en zoekt altijd de verbinding op met interne en externe stakeholders. Dit alles vanuit een ondernemershart waardoor je kansen ziet en verzilverd om de Wereld van de Efteling voor de gast nog mooier te maken. Je bent in staat om verandering teweeg te brengen en door te vertalen naar gastwaardering en toegevoegde waarde.


Jij:
-    Functioneert op HBO+ werk- en denk niveau en hebt een studie in de commerciële of hospitality richting afgerond.
-    Hebt minimaal 2-5 jaar aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie in de horecasector 
-    Hebt aantoonbare ervaring met leidinggeven en/of coachen. 
-    Hebt kennis van en ervaring met: menu engineering, category management, signing en pricing en het opstellen van verkoop bevorderende programma’s.
-    Bent op de hoogte van de wet –en regelgeving op het gebied van Horeca (HACCP).
-    Hebt ervaring met Excel (vereist); ervaring met SAP en SRM is gewenst.
-    Bent (indien nodig en is niet standaard) bereid om buiten reguliere kantoortijden en in de weekenden te werken.
-    Beheerst de Nederlandse en Engelse taal, overige talenkennis is een pré.


Wat krijg je van ons? 
Werken bij de Efteling betekent werken in een bijzondere en dynamische omgeving waar de gast altijd op de eerste plaats komt. Het betekent ook dat je onderdeel bent van een informele bedrijfscultuur en je deel uitmaakt van een enthousiast en professioneel team waarin ontwikkeling en professionalisering, als ook de Brabantse gemoedelijkheid, centraal staan. 

 

Wij bieden de volgende arbeidsvoorwaarden:
- Contract voor 38 uur per week met uitzicht op een vast dienstverband.
- Salaris tussen €3275 en €4877 bruto per maand op basis van 38 uur, afhankelijk van opleiding en ervaring.
- Opbouw 13e maand vanaf je 13e maand in dienst.
- Persoonlijk Ontwikkelbudget vanaf je 13e maand in dienst.
- 8% vakantietoeslag.
- Reiskostenvergoeding à € 0,19 per km, gebaseerd op een maximale straal van 25 km enkele reis.
- Recht op vijf weken verlof per jaar.
- Gratis toegang voor jou, je partner en gezinsleden tot het park.
- Gratis toegang en/of korting tot geselecteerde andere attractieparken in binnen- en buitenland.
- Goede pensioenregeling. De eigen bijdrage is 1/4e deel, 3/4e  deel draagt de Efteling bij.
- Aantrekkelijke personeelskortingen zoals bijvoorbeeld korting op Efteling merchandise en korting op een verblijf bij Efteling Hotels & Resorts.
- Mogelijkheid om deel te nemen aan de collectieve zorgverzekering met directe korting op jouw polis.


Solliciteer direct
Heb je interesse om aan de slag te gaan als Team Lead staf Horeca? Dan nodigen wij je uit te solliciteren. De sollicitatieprocedure bestaat uit meerdere gesprekken. Een casus maakt mogelijk deel uit van de selectieprocedure. 

 

We vragen alle nieuwe medewerkers een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) in te leveren. Tenslotte ben jij het visitekaartje van de Efteling! Gedurende de selectieprocedure zal dit worden besproken. 
 

Heb je nog vragen over deze functie? Neem dan contact op via werkenbij@efteling.com

Via dit emailadres zijn wij bereikbaar voor al jouw vragen over deze vacature. Solliciteren kan via de ‘solliciteer direct’ button. Klik op de button om te solliciteren en er zeker van te zijn dat wij jouw sollicitatie goed in behandeling kunnen nemen.
 

Wij kijken uit naar jouw sollicitatie!