Zelfstandig Werkend Kok


Uren: Gemiddeld 38 uur per week

Heb jij passie voor koken en streef je naar het overtreffen van de verwachtingen van de gast?

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok voor Restaurant de Proeftuyn/Efteling Loonsche Land, die vanuit culinaire expertise en passie voor het vak continu bezig is met kwaliteit, smaak en uitstraling van onze producten.

De afdeling

Onze gasten verblijven meerdaags in de Efteling en komen hierna tot rust in één van onze unieke verblijfsaccommodaties, waardoor zij een volledige onderdompeling ervaren. Jouw werkplek bevindt zich bij Efteling Loonsche Land. Vanuit Restaurant de Proeftuyn bezorgen we onze gasten op gastronomisch gebied een unieke ervaring. Kwaliteit en diversiteit staan hoog in het vaandel. Alle zintuigen van de gast worden geprikkeld.

De functie

Als Zelfstandig werkend Kok heb je focus op kwaliteit, uitstraling en (voedsel)veiligheid/HACCP.

Met aandacht en passie bereid jij -samen met jouw collega’s- de gerechten voor onze gasten. Op een dag vol verwondering in het park, is het aan jou en je collega’s om de verwachtingen van onze gasten nog verder te overtreffen.

Als Zelfstandig Werkend kok;

  • Bereid je gerechten (en componenten) volgens vaste recepturen;

  • Denk je vanuit trends in de markt en doe je verbetervoorstellen;

  • Vanuit culinaire expertise ben je continu bezig met smaak, kwaliteit en uitstraling van producten;

  • Coördineer je de voortgang in de keuken en draai je operationeel mee op de werkvloer. Op dag basis coördineer je de taken en rapporteer je aan de leidinggevende;

  • Volg je de procedures en regels binnen de HACCP wetgeving en zorg continu voor een schone werkomgeving;

  • Werk je mee aan het functioneel aansturen en coachten van (Junior) Gastheren/Gastvrouwen en Keukenmedewerkers;

  • Sta je waar nodig de gast te woord, verstrek je informatie en biedt alternatieve oplossingen.

Je bent een spil in de keuken en werkt op wisselende werktijden: Soms draai je een korte dienst van bijvoorbeeld 4 uur, andere keren werk je een dienst van 8 tot maximaal 12 uur. Werktijden variëren van ’s ochtends tot ’s avonds.

Wat verwachten wij van jou?

`Verwondering` is het sleutelwoord van de Efteling. Als Zelfstandig Werkend Kok verwonder je onze gasten. Jij bent proactief, vak deskundig, en kunt goed samenwerken. Plannen en organiseren gaan je moeiteloos af.

Jij:

  • Hebt een koksopleiding gevolgd en bent in bezit van een mbo-niveau 3-diploma;

  • Leermeester is een pré;

  • Hebt minimaal 3 jaar relevante werkervaring;

  • Beschikt over eigen vervoer, omdat het voorkomt dat je vroeg begint of tot laat werkt;

  • Beheerst de Nederlandse en Engelse taal.

Wij zijn uniek!
Werken bij de Efteling bij Efteling Loonsche Land betekent werken in een professionele en inspirerende omgeving waar de gast altijd op de eerste plaats komt. Vol passie hebben we échte focus op professionaliteit en vakmanschap. 

Je maakt deel uit van een team dat zich dagelijks inzet voor de optimale beleving van de gast. Je bent onderdeel van een informele bedrijfscultuur waarin ontwikkeling en professionalisering, als ook de Brabantse gemoedelijkheid, centraal staan.

Wij bieden jou de volgende arbeidsvoorwaarden:

  • Jaarcontract met uitzicht op vast dienstverband voor gemiddeld 38 uur per week, verdeeld over 5 dagen, waarvan tenminste één weekenddag;

  • Salaris tussen €2111 en €2617 per maand op basis van gemiddeld 38 uur, afhankelijk van opleiding en ervaring;

  • Opbouw 13de maand vanaf de 13e maand in dienst;

  • 8% vakantietoeslag;

  • Reiskostenvergoeding volgens de Efteling Arbeidsvoorwaarden Regeling;

  • Recht op vijf weken verlof per jaar;

  • Gratis toegang voor jou, je partner en gezinsleden tot het park;

  • Gratis toegang en/of korting tot geselecteerde andere attractieparken in binnen- en buitenland;

  • Goede pensioenregeling en aantrekkelijke personeelskortingen;

  • Mogelijkheid om deel te nemen aan de collectieve zorgverzekering met directe korting op jouw polis.


Solliciteer direct
Heb je interesse om aan de slag te gaan als Zelfstandig Werkend Kok bij Efteling Loonsche Land/Restaurant de Proeftuyn? Solliciteer dan direct! De sollicitatieprocedure bestaat uit meerdere gesprekken.

We vragen alle nieuwe medewerkers een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) in te leveren. Tenslotte ben jij het visitekaartje van de Efteling! Gedurende de selectieprocedure zal dit worden besproken.

Heb je nog vragen over deze functie? Neem dan contact op via werkenbij@efteling.com
Wij kijken uit naar jouw reactie!