Werk mee aan de verwondering!

Vanuit culinaire expertise en passie voor het vak ben jij continu bezig met de kwaliteit, smaak en uitstraling van gerechten. 
 

Wat ga je doen?
Als Zelfstandig Werkend Kok binnen de formule ‘Casual Dining’ heb je focus op kwaliteit, uitstraling en (voedsel)veiligheid/HACCP. 
 

Als Zelfstandig Werkend Kok:
-     Bereid jij -samen met jouw collega’s- vol aandacht en passie gerechten voor onze gasten.  
-     Bereid je gerechten (en componenten) volgens vaste recepturen.
-     Denk je vanuit trends in de markt en doe je verbetervoorstellen.
-     Coördineer je de voortgang in de keuken en draai je operationeel mee op de werkvloer
-     Coördineer je op dag basis de taken en rapporteer je aan de Team Lead.
-     Volg je de procedures en regels binnen de HACCP wetgeving en zorg continu voor een schone   werkomgeving.
-     Werk je mee aan het functioneel aansturen en coachen van Keukenmedewerkers.
-     Sta je waar nodig de gast te woord, verstrek je informatie en biedt alternatieve oplossingen.
-     Ben je een spil in de keuken en werk je op wisselende werktijden: Soms draai je een korte dienst van bijvoorbeeld 4 uur, andere keren werk je een dienst van 8 tot maximaal 12 uur. Werktijden kunnen variëren van ’s ochtends tot ’s avonds. 
 

Jouw werkplek
Van uitgebreid dineren tot een snelle snack, onze gasten kunnen op wel 50 plaatsen terecht voor een hapje en drankje. De formule ‘Casual Dining’ is er voor de gasten die graag uitgebreid dineren. Door hen écht te verwonderen maken we de Efteling beleving compleet.
 

Het Wapen van Raveleijn
In Het Wapen van Raveleijn genieten onze gasten van een bourgondisch heldendiner. De herbergier gooit na jaren de deuren van zijn herberg weer open en iedereen is welkom om de overwinning te vieren. In een herberg vol lekker eten en drinken waar het groeps- en familiegevoel centraal staat ontdekt men alle geheimen van Raveleijn
Geopend in de avond/na sluiting park, vanaf 1 april 2023.
 

Polles Keuken
Bij Polles Keuken genieten onze gasten van diverse zoete en hartige pannenkoeken. Naast de klassiekers worden hier ook specialiteiten geserveerd. 
Geopend tijdens de openingstijden van het park
 

Wat breng je mee?
Als Zelfstandig Werkend Kok draag je bij aan de 9+ beleving. Je steekt de handen graag uit de mouwen, bent deskundig en kunt goed samenwerken. Plannen en organiseren gaan je moeiteloos af.
 

Jij:
-    Hebt een koksopleiding gevolgd en bent in bezit van een mbo niveau 3 diploma.
-    Hebt minimaal 3 jaar relevante werkervaring.
-    Bent bij voorkeur leermeester.
-    Bent 5 dagen per week beschikbaar, waarvan één dag in het weekend. Ook kun je werken in vakantieperiodes en (gedeeltelijk) tijdens feestdagen.

Wat krijg je van ons?
Bij de Efteling werk je vol passie in een gastgerichte en professionele omgeving. We zijn trots op de prestatie die we elke dag weer leveren. We zetten vakmanschap en werkplezier centraal en gaan informeel met elkaar om. Ontwikkeling van collega’s vinden we enorm belangrijk, dus daar krijg je alle ruimte voor.
 

Wij bieden jou de volgende arbeidsvoorwaarden:
-    Een jaarcontract voor gemiddeld 32 uur per week met uitzicht op een vast dienstverband. 
-    Een salaris tussen €2232,- en €2760,- per maand op basis van gemiddeld 38 uur per week.
-    13e maand.
-    8% vakantietoeslag. 
-    Reiskosten à €0,21 per kilometer, maximaal 100 kilometer per dag.
-    Vijf weken verlof per jaar.
-    Een weekenddag per week vrij.
-    Gratis toegang tot het park voor jou, je partner en gezinsleden.
-    Gratis toegang of korting op de toegang tot meerdere attractieparken in binnen- en buitenland.

Maar er is meer! 
Na één jaar heb je recht op een persoonlijk ontwikkelbudget van €500 per jaar. De Efteling heeft een goede pensioenregeling en aantrekkelijke personeelskortingen (zoals onder andere korting op Efteling merchandise en korting op een verblijf bij Efteling Hotels & Resorts). Daarnaast is er de mogelijkheid om deel te nemen aan een collectieve zorgverzekering met korting op jouw polis. Bovenal bieden we je heel veel werkplezier in de meest unieke omgeving met een enthousiaste groep collega’s.
 

Solliciteer direct
Heb je interesse om aan de slag te gaan bij de Efteling als Zelfstandig Werkend Kok? Solliciteer dan direct! 

We vragen alle nieuwe medewerkers een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) in te leveren. Tenslotte ben jij het visitekaartje van de Efteling! Gedurende de selectieprocedure zal dit worden besproken.
 

Heb je nog vragen over deze functie? Neem dan gerust contact op via werkenbij@efteling.com
Via dit emailadres zijn wij bereikbaar voor al jouw vragen over deze vacature. Solliciteren kan via de ‘solliciteer direct’ button.
 

Wij verheugen ons op jouw sollicitatie!